最新記事
SDGsパートナー

アート×エシカル SL CreationsがAny O'clockで提案する「課題解決の美味しい方法」

2023年11月9日(木)14時42分
ニューズウィーク日本版編集部SDGs室 ブランドストーリー
Any O’clock SDGsアワード

ものづくりの起点から食品ロスを考えた栄養価の高い商品作りへのこだわり。

<食べて、気づき、解決へ! 捨てられる食材を再活用した新たなおやつ体験>

世界を変えるには、ニュースになるような大規模なプロジェクトや製品だけでは不十分。日本企業のたとえ小さなSDGsであっても、それが広く伝われば、共感を生み、新たなアイデアにつながり、社会課題の解決に近づいていく──。この考えのもと、ニューズウィーク日本版はこの春、「SDGsアワード」を立ち上げました。その一環として、日本企業によるSDGsの取り組みを積極的に情報発信していきます。

◇ ◇ ◇


素材の良さを活かした食品宅配サービスを行う株式会社SL Creationsは、2022年4月に新たなおやつブランド「Any O'clock」の販売を開始した。このブランドの製品は、「米ぬか」や「おから」といった栄養が豊富であるにも関わらず捨てられている食材を使用することで、現代人の健康問題や食品廃棄への貢献を目指している。

見過ごされてきた健康食材に光をあてたおやつブランド「Any O'clock」

株式会社SL Creationsは、1970年の創業以来、添加物に頼りすぎることなく素材を活かしたオリジナルブランドの食品を生み出し、個人の顧客へ宅配するサービスを展開してきた。

そんなSL Creationsの新しいおやつブランドが「Any O'clock」だ。栄養が豊富であるにも関わらず廃棄されることの多い「米ぬか」や「おから」、形が悪く製品としては除かれてしまう食材など、「食品として価値があるのに捨てられてしまう食材」を使用した商品を展開している。現在のラインナップは、おからと米ぬかを原料に使用したクッキーや、添加物に配慮した酢昆布の2種類だ。

食材は本来、精製することなく「丸ごと(ホールフード)」食べるのが健康に良いとされている。実際に、白米を精製する家庭で廃棄される米ぬかなどの穀類の外皮には、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、丸ごと食べることで栄養失調のリスク軽減に繋がると言われているが、多くの人は食味が悪いという理由で精白米を好んで食べている。

「昨今の日本人は健康状態に多くの問題を抱え、食材を精製することで廃棄物を常に生み出しています。これらの問題を一挙に解決する商品として、食べる場所を問わず、子どもからシニア層まで、男女関係なくおいしいと思える『機能性のあるおやつ』の企画に至りました」と、販売企画統括本部 販売企画部 広報室 秋山里実氏は語る。

おからと米ぬかを使ったクッキーは、パッケージもおからの再生紙を使用し、食べ終わった後はポストカードとしてリユースできる仕様となっており、廃棄物を減らす工夫がなされている。

あわせて読みたい
ニュース速報

ワールド

トランプ米大統領の相互関税、日本は24% 全ての国

ワールド

イスラエル経済、緊張緩和なら2年で回復 構造改革必

ワールド

ロ特使がトランプ政権高官と会談、ウクライナ侵攻後で

ビジネス

カナダ・メキシコ、米の一律関税免除 移民・麻薬巡る
あわせて読みたい
MAGAZINE
特集:引きこもるアメリカ
特集:引きこもるアメリカ
2025年4月 8日号(4/ 1発売)

トランプ外交で見捨てられ、ロシアの攻撃リスクにさらされるヨーロッパは日本にとって他人事なのか?

メールマガジンのご登録はこちらから。
人気ランキング
  • 1
    あまりにも似てる...『インディ・ジョーンズ』の舞台になった遺跡で、映画そっくりの「聖杯」が発掘される
  • 2
    自らの醜悪さを晒すだけ...ジブリ風AIイラストに「大はしゃぎ」する人に共通する点とは?
  • 3
    中居正広は何をしたのか? 真相を知るためにできる唯一の方法
  • 4
    8日の予定が286日間に...「長すぎた宇宙旅行」から2…
  • 5
    【クイズ】世界で最も「レアアースの埋蔵量」が多い…
  • 6
    イラン領空近くで飛行を繰り返す米爆撃機...迫り来る…
  • 7
    磯遊びでは「注意が必要」...6歳の少年が「思わぬ生…
  • 8
    博士課程の奨学金受給者の約4割が留学生、問題は日…
  • 9
    トランプ政権でついに「内ゲバ」が始まる...シグナル…
  • 10
    【クイズ】アメリカの若者が「人生に求めるもの」ラ…
  • 1
    【クイズ】世界で最も「レアアースの埋蔵量」が多い国はどこ?
  • 2
    自らの醜悪さを晒すだけ...ジブリ風AIイラストに「大はしゃぎ」する人に共通する点とは?
  • 3
    ロシア空軍基地へのドローン攻撃で、ウクライナが「最大の戦果」...巡航ミサイル96発を破壊
  • 4
    中居正広は何をしたのか? 真相を知るためにできる…
  • 5
    ガムから有害物質が体内に取り込まれている...研究者…
  • 6
    一体なぜ、子供の遺骨に「肉を削がれた痕」が?...中…
  • 7
    現地人は下層労働者、給料も7分の1以下...友好国ニジ…
  • 8
    突然の痛風、原因は「贅沢」とは無縁の生活だった...…
  • 9
    磯遊びでは「注意が必要」...6歳の少年が「思わぬ生…
  • 10
    なぜ「猛毒の魚」を大量に...アメリカ先住民がトゲの…
  • 1
    中国戦闘機が「ほぼ垂直に墜落」する衝撃の瞬間...大爆発する機体の「背後」に映っていたのは?
  • 2
    「さようなら、テスラ...」オーナーが次々に「売り飛ばす」理由とは?
  • 3
    「テスラ時代」の崩壊...欧州でシェア壊滅、アジアでも販売不振の納得理由
  • 4
    「一夜にして死の川に」 ザンビアで、中国所有の鉱山…
  • 5
    テスラ失墜...再販価値暴落、下取り拒否...もはやス…
  • 6
    「今まで食べた中で1番おいしいステーキ...」ドジャ…
  • 7
    市販薬が一部の「がんの転移」を防ぐ可能性【最新研…
  • 8
    テスラ販売急減の衝撃...国別に見た「最も苦戦してい…
  • 9
    テスラの没落が止まらない...株価は暴落、業績も行き…
  • 10
    【クイズ】世界で最も「レアアースの埋蔵量」が多い…
トランプ2.0記事まとめ
日本再発見 シーズン2
CHALLENGING INNOVATOR
Wonderful Story
MOOK
ニューズウィーク日本版別冊
ニューズウィーク日本版別冊

好評発売中