最新記事
スポーツ

カーリング世界選、日本代表チームを支えたのは日本人女性が作ったおにぎり弁当だった

2025年3月31日（月）16時00分
佐々木和義

日本代表のおにぎり弁当を調理する岩嵜由佳さん（左）と松谷紀枝子さん（右）

日本代表のおにぎり弁当を調理する岩嵜由佳さん（左）と松谷紀枝子さん（右）　筆者撮影

普段の環境に近づけるため日本の食材を手配

カーリング女子といえば、2018年の平昌五輪に出場した日本女子代表ロコ・ソラーレの"もぐもぐタイム"が話題となり、食事の重要性が注目された。カーリングの試合は平均2時間半に及び、議政府大会では予選は午前9時、午後2時、午後7時の3部制で1日2試合という日もある。日本代表のフォルティウスの選手たちが、試合の合間の限られた時間に体力と集中力を維持できるように支えたのが、前述の2人の日本人女性が調理した日本米のおにぎり弁当だったのだ。

スポーツ選手にとって海外遠征の悩みに、慣れない異国での食事や環境、衛生問題などがある。こうした選手たちの実情を知った全国農業協同組合連合会（全農）は2019年からカーリングチームの食事サポートを本格化。少しでも日本での生活に近い環境を作るため、日本の米と食材を用意して日本人に調理を依頼し、調理場を確保している。アレルギーやベジタリアンなど選手の体質や嗜好にも配慮し、現地の日本人に依頼することが多いが、日本から料理人を派遣することもあるという。

通常の海外遠征ではありえない万全の食事サポート

カーリング女子世界選手権で日本代表の食をサポートした岩嵜由佳さん（左）と松谷紀枝子さん（右）

カーリング女子世界選手権で日本代表の食をサポートした岩嵜由佳さん（左）と松谷紀枝子さん（右）　筆者撮影

議政府のカーリング場はソウルの中心から1時間半の距離にあり、全農はソウルで日本人が経営する日本料理店をリサーチした。打診を受けた岩嵜さんは、友人で陸上競技の食事をサポートしている松谷さんに相談。2人で調理することになった。

全農広報・調査部の山口文経次長は今大会の食事は滅多にない好環境と話す。お米は日本から全農が用意するが、おにぎりの具やおかずなど国によって日本から送ることができない食材もある。今回も牛肉は持ち込みできず、野菜なども現地調達にならざるを得なかったが、ソウルで日本料理店を経営する岩嵜さんは、韓国で入手できる日本食材を熟知しており、松谷さんと綿密に連絡を取り合い、岩嵜さんが現地調達分を調達、難しい食材は松谷さんが日本から持ち込むなどした。

さらに調理に関しても今回は万全の体制を用意できた。調理場は岩嵜さんがオーナーシェフをつとめる日本料理店の厨房を利用。そして何より日本人管理栄養士が岩嵜さんと松谷さんの2人体制になったのは、通常の海外遠征ではありえない充実ぶりだという。通常、現地の日本人に依頼するにせよ、日本から派遣するにせよ、日本食を熟知している調理人は1名で、現地スタッフがアシストするのが普通だという。選手への提供前に試食した全農職員はもちろん、選手たちの評判も上々だった。

左が3月16日、右が3月19日のおにぎり弁当（JA全農提供）

左が3月16日、右が3月19日のおにぎり弁当（JA全農提供）

【関連記事】
物理学者もお手上げ、カーリングのストーンが曲がる理由
スポーツ健康科学の教授が教える最強の回復食
91歳トライアスロン・レジェンドの毎日食べている食事メニューのヒミツ

次のページ地元韓国のチーム「5G」が活躍
あわせて読みたい
ニュース速報

ビジネス

関税でインフレ長期化の恐れ、輸入品以外も＝クーグラ
2025.04.03

ワールド

イラン核開発巡る新たな合意不成立なら軍事衝突「ほぼ
2025.04.03

ビジネス

米自動車関税、年6000億ドル相当対象　全てのコン
2025.04.03

ビジネス

米、石油・ガス輸入は新たな関税から除外＝ホワイトハ
2025.04.03
ニュース速報一覧
あわせて読みたい
MAGAZINE
特集：引きこもるアメリカ
特集：引きこもるアメリカ
2025年4月 8日号（4/ 1発売）

トランプ外交で見捨てられ、ロシアの攻撃リスクにさらされるヨーロッパは日本にとって他人事なのか？

メールマガジンのご登録はこちらから。
人気ランキング
  • 1
    あまりにも似てる...『インディ・ジョーンズ』の舞台になった遺跡で、映画そっくりの「聖杯」が発掘される
  • 2
    自らの醜悪さを晒すだけ...ジブリ風AIイラストに「大はしゃぎ」する人に共通する点とは？
  • 3
    中居正広は何をしたのか？　真相を知るためにできる唯一の方法
  • 4
    8日の予定が286日間に...「長すぎた宇宙旅行」から2…
  • 5
    【クイズ】世界で最も「レアアースの埋蔵量」が多い…
  • 6
    イラン領空近くで飛行を繰り返す米爆撃機...迫り来る…
  • 7
    磯遊びでは「注意が必要」...6歳の少年が「思わぬ生…
  • 8
    博士課程の奨学金受給者の約４割が留学生、問題は日…
  • 9
    【クイズ】アメリカの若者が「人生に求めるもの」ラ…
  • 10
    トランプ政権でついに「内ゲバ」が始まる...シグナル…
  • 1
    【クイズ】世界で最も「レアアースの埋蔵量」が多い国はどこ？
  • 2
    自らの醜悪さを晒すだけ...ジブリ風AIイラストに「大はしゃぎ」する人に共通する点とは？
  • 3
    中居正広は何をしたのか？　真相を知るためにできる唯一の方法
  • 4
    ロシア空軍基地へのドローン攻撃で、ウクライナが「…
  • 5
    ガムから有害物質が体内に取り込まれている...研究者…
  • 6
    一体なぜ、子供の遺骨に「肉を削がれた痕」が？...中…
  • 7
    8日の予定が286日間に...「長すぎた宇宙旅行」から2…
  • 8
    現地人は下層労働者、給料も7分の1以下...友好国ニジ…
  • 9
    磯遊びでは「注意が必要」...6歳の少年が「思わぬ生…
  • 10
    なぜ「猛毒の魚」を大量に...アメリカ先住民がトゲの…
  • 1
    中国戦闘機が「ほぼ垂直に墜落」する衝撃の瞬間...大爆発する機体の「背後」に映っていたのは？
  • 2
    「さようなら、テスラ...」オーナーが次々に「売り飛ばす」理由とは？
  • 3
    「テスラ時代」の崩壊...欧州でシェア壊滅、アジアでも販売不振の納得理由
  • 4
    「一夜にして死の川に」 ザンビアで、中国所有の鉱山…
  • 5
    テスラ失墜...再販価値暴落、下取り拒否...もはやス…
  • 6
    「今まで食べた中で1番おいしいステーキ...」ドジャ…
  • 7
    市販薬が一部の「がんの転移」を防ぐ可能性【最新研…
  • 8
    テスラ販売急減の衝撃...国別に見た「最も苦戦してい…
  • 9
    テスラの没落が止まらない...株価は暴落、業績も行き…
  • 10
    【クイズ】世界で最も「レアアースの埋蔵量」が多い…
トランプ2.0記事まとめ
日本再発見 シーズン2
CHALLENGING INNOVATOR
Wonderful Story
MOOK
ニューズウィーク日本版別冊
ニューズウィーク日本版別冊

好評発売中