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テクノロジー24時間いつでも焼きたてのパン自動販売機が登場!
Benoit Herve-YouTube
焼きたてのパンをもっと気軽に食べられるように――。サンフランシスコ発「Le Bread Xpress」は、焼きたてバケットを提供する無人のマイクロベーカリーを開発・提供するスタートアップ。
長いバケットをボックスの中で焼き、購入されると十数秒でパンがお客のもとに運ばれる。いわゆる進化した自動販売機モデルである。
支払いは、現金、カードなどで行なうことができる。
ビジネスとしても投資対効果の高い24時間対応のマイクロパン屋。米国では20億ドル規模のマーケットになるとも言われている。
自動販売機は、今後「マイクロ○○」「モバイル○○」へと進化を遂げる。そして、コンビニのように違和感無く、私たちの日常生活の中に入り込んでくる。
【参考記事】店内で栽培した「採れたて」野菜を売るスーパー