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ニューズウィーク日本版『食』に関する記事一覧
朝1杯の「バターコーヒー」が老化を遅らせる...細胞が浄化される「オートファジー」とは何か？
健康
朝1杯の「バターコーヒー」が老化を遅らせる...細胞が浄化される「オートファジー」とは何か？
＜毎日働いている細胞には、毒素や病原体、異常タンパク質、死んだ細胞の残骸が溜まっていく...。「自食...
2025.02.16
遠くても訪れたい「こだわりの店」は時代も国境も超える...サラリーマン時代の「豆腐屋」の思い出
Tokyo Eye
外国人リレーコラム
遠くても訪れたい「こだわりの店」は時代も国境も超える...サラリーマン時代の「豆腐屋」の思い出
＜日本で深まる「こだわりの店」への愛の原点は、ジョージアの叔父さんが連れて行ってくれた不便な郊外の何...
2025.02.14
「ハエへの殺虫効果」「オスにとって精力剤的な一面」を確認...岡山大「カフェイン×昆虫」研究の成果と期待される応用
サイエンス・ナビゲーター
茜 灯里
「ハエへの殺虫効果」「オスにとって精力剤的な一面」を確認...岡山大「カフェイン×昆虫」研究の成果と期待される応用
＜カフェインのヒト以外への正負の効能に迫る研究が進んでいる。「昆虫とカフェインの関係」を解明すること...
2025.02.11
交通渋滞に巻き込まれるとなぜ「ジャンクフード」を食べたくなるのか？...「30秒遅延」の意外な関係性【最新研究】
健康
交通渋滞に巻き込まれるとなぜ「ジャンクフード」を食べたくなるのか？...「30秒遅延」の意外な関係性【最新研究】
＜「予期せぬ渋滞の発生」と不健康な食生活を考える上で示唆ある研究について＞ 空腹のまま渋滞にはまり...
2025.02.09
ネコも食べない食害魚は「おいしく」人間が食べる...対馬の海を「磯焼け」から救う、ある女性の戦い
海洋保全
ネコも食べない食害魚は「おいしく」人間が食べる...対馬の海を「磯焼け」から救う、ある女性の戦い
＜海藻を食い荒らすイスズミやアイゴは臭いが強すぎて「焼却処分」するしかない──そんな食害魚が学校給食...
2025.01.24
Z世代の45%は「酒を飲んだことがない」...アルコールを出さない「しらふバー」が「意外な目的」で人気に？
トレンド
Z世代の45%は「酒を飲んだことがない」...アルコールを出さない「しらふバー」が「意外な目的」で人気に？
＜「スパイダーマン」の参入でも話題のノンアルコール飲料業界。盛り上がりを見せる背景には衝撃的レベルの...
2025.01.23
「禁酒ゲーム」が新時代のトレンドに？...今年はアメリカ人の3分の1が参加「ドライ・ジャニュアリー」とは？
トレンド
「禁酒ゲーム」が新時代のトレンドに？...今年はアメリカ人の3分の1が参加「ドライ・ジャニュアリー」とは？
＜禁酒推奨月間からゲーム感覚で楽しめる「禁酒アプリ」まで──アメリカで広がりを見せる「ノンアル生活」...
2025.01.23
有害なティーバッグをどう見分けるか？...研究者のアドバイス【最新研究･続報】
健康
有害なティーバッグをどう見分けるか？...研究者のアドバイス【最新研究･続報】
＜プラスチック製ティーバッグから放出される有害物質を防ぐ方法について＞ 一部のティーバッグは、熱湯...
2025.01.21
体の筋肉量が落ちにくくなる3つの条件は？...和田秀樹医師に聞く「老けない」最強の食事法
食事法
体の筋肉量が落ちにくくなる3つの条件は？...和田秀樹医師に聞く「老けない」最強の食事法
＜健康と若さを保つには？ 読者から寄せられた食の疑問や悩みに、長年高齢者医療に携わる精神科医の和田秀...
2025.01.10
【クイズ】次のうち、インフレで「最も値上げした」ファストフード店はどれ？
クイズ
【クイズ】次のうち、インフレで「最も値上げした」ファストフード店はどれ？
＜世界の今が見える！ニューズウィーク日本版、大人向け難問クイズ＞ Q. 次のうち、インフレで「最も...
2025.01.10
