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ニューズウィーク日本版『食』に関する記事一覧
動物と環境に優しい「チキンナゲット」誕生の可能性【最新研究】
科学
動物と環境に優しい「チキンナゲット」誕生の可能性【最新研究】
＜東京大学の研究チームが、ひと口サイズの「ホールカットチキン」の再現に成功。食品を超えた可能性につい...
2025.04.23
妊娠中にチリコンカンを食べると「糖尿病リスク」が減る可能性【最新研究】
健康
妊娠中にチリコンカンを食べると「糖尿病リスク」が減る可能性【最新研究】
＜豆類の摂取が妊娠糖尿病に与える影響を調べる目的で調査を始めたが、意外な結果に...＞ 妊娠中にチ...
2025.04.22
体を治癒させる「カーニボア（肉食）ダイエット」とは？...「1日3回の食事などありえない」
健康
体を治癒させる「カーニボア（肉食）ダイエット」とは？...「1日3回の食事などありえない」
＜本来、私たちの体に備わっている、治癒のプロセスを目覚めさせるためには、「消化」より「修復」にエネル...
2025.04.20
「生はちみつ」と「純粋はちみつ」は何が違うのか？...「偽スーパーフード」に専門家が警鐘
健康
「生はちみつ」と「純粋はちみつ」は何が違うのか？...「偽スーパーフード」に専門家が警鐘
＜はちみつは健康食品として人気だが、すべてが体に良いとは限らない。質、そして1日の摂取量について＞ ...
2025.04.19
「100歳まで食・酒を楽しもう」肝機能が復活！ 脂肪肝に対する見方を変えてしまう新習慣とは
脂肪肝
「100歳まで食・酒を楽しもう」肝機能が復活！ 脂肪肝に対する見方を変えてしまう新習慣とは
＜肝機能の衰えを指摘されたとしても、ポイントを押さえた生活改善を行えば機能は回復できる！？ 脂肪肝や...
2025.04.18
レトロな量り売りの復活...日本初の「ごみゼロ」スーパー「斗々屋」の徹底した脱包装戦略とは？
日本企業
レトロな量り売りの復活...日本初の「ごみゼロ」スーパー「斗々屋」の徹底した脱包装戦略とは？
＜便利な小分けパックに慣れた日本で、レトロで新しい量り売りを蘇らせた京都・斗々屋の戦略とは？＞ 斗...
2025.04.15
間食はなぜ「ナッツ一択」なのか？...がん･心疾患･抜け毛の予防にも役立つ可能性【最新研究】
健康
間食はなぜ「ナッツ一択」なのか？...がん･心疾患･抜け毛の予防にも役立つ可能性【最新研究】
＜ペンシルベニア州立大学の研究チームがコレステロール値など、間食と健康についての最新レポートを発表....
2025.04.13
【クイズ】世界で1番「米の生産量」が多い国は？
クイズ
【クイズ】世界で1番「米の生産量」が多い国は？
＜世界の今が見える！ニューズウィーク日本版、大人向け難問クイズ＞ Q. 世界で1番「米の生産量」が...
2025.04.10
朝1杯の「バターコーヒー」だけで空腹感が満たされる理由...「バイオハッキング」とは何か？
健康
朝1杯の「バターコーヒー」だけで空腹感が満たされる理由...「バイオハッキング」とは何か？
＜空腹感をハックする「完全無欠コーヒー」について＞ ファスティングはツラいものではなく、やっていて...
2025.04.09
「カロリーゼロ」が脳を混乱させる可能性...研究者が警鐘【最新研究】
健康
「カロリーゼロ」が脳を混乱させる可能性...研究者が警鐘【最新研究】
＜人工甘味料と脳の関係について、南カリフォルニア大学（USC）の研究チームが新発見＞ 「カロリーゼ...
2025.04.07
