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「ブラジルナッツ」が女性のダイエットに効果あり...「フリーラジカル」とは何か？【最新研究】
Overweight Women: Eat Brazil Nuts to Tackle Inflammation, Suggests Study
2024年10月13日（日）08時30分
しかし、セレンを豊富に含むブラジルナッツが、この問題を改善できる可能性があるという。ブラジルナッツの摂取が食物繊維の摂取量の増加と関連していることが判明。食物繊維は規則正しい排便や腸内細菌群の形成に関与するなど、腸内環境の改善につながっている。
ブラジルナッツを摂取したグループの尿中のマーカーからは、腸の健康がわずかに改善されたことが示された。その効果は控えめであり、ブラジルナッツが腸に与える影響についてはさらなる研究が必要であると研究者らは述べる。
体重を落としながら炎症レベルを改善しようとする女性にとって、ブラジルナッツは有力な食事戦略になり得るとし、潜在的な効果はミネラルであるセレンに関連していると結論づけている。
この研究は、9月に『Journal of Nutrition（栄養学雑誌）』で発表されている。
【参考文献】
Souza Silveria, B. K., da Silva, A. Rocha, D. M. U. P., Waskow, K., Duarte Martino, H. S., Bressan, J., Hermsdorff, H. H. M. (2024). Brazil Nut (Bertholletia excelsa H.B.K.) Consumption in Energy-Restricted Intervention Decreases Proinflammatory Markers and Intestinal Permeability of Women with Overweight/Obesity: A Controlled Trial (Brazilian Nuts Study), The Journal of Nutrition 154(9).
