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ニューズウィーク日本版『食』に関する記事一覧
老化を遅らせる食事法...細胞を大掃除する「断続的ファスティング」とは？
健康
老化を遅らせる食事法...細胞を大掃除する「断続的ファスティング」とは？
＜健康と長寿を決定づけるさまざまな要因の中で、遺伝子はかなりあいまいなひとつの要素でしかない。むしろ...
2025.03.25
アフリカの若者たちが挑む「食の正義」運動とは？...20代主導で進む「都市型農業」の可能性
農業
アフリカの若者たちが挑む「食の正義」運動とは？...20代主導で進む「都市型農業」の可能性
＜新鮮で健康的な食料が平等に手に入る社会を目指し、若手が挑む「自給自足」のニューウエーブ＞ 都市農...
2025.03.25
止まらぬ牛肉高騰、全米で記録的水準に接近中...今後、トランプ関税が追い打ちに？
アメリカ
止まらぬ牛肉高騰、全米で記録的水準に接近中...今後、トランプ関税が追い打ちに？
＜アメリカの牛肉価格が過去最高に迫っている。供給不足や生産コストの上昇に加え、消費者需要の高まりが価...
2025.03.21
「今まで食べた中で1番おいしいステーキ...」ドジャース・ロバーツ監督が大絶賛、西麻布の焼肉店はどんな店？
食
「今まで食べた中で1番おいしいステーキ...」ドジャース・ロバーツ監督が大絶賛、西麻布の焼肉店はどんな店？
＜大谷・山本・佐々木、3人の日本人選手主催のディナーパーティーが行われた夜、デーブ・ロバーツ監督が足...
2025.03.19
医師の常識──風邪は薬で治らない？ 咳を和らげるスーパーで買える身近な食材
薬
医師の常識──風邪は薬で治らない？ 咳を和らげるスーパーで買える身近な食材
＜病院でもらう咳止め薬よりも断然効果が高い食材がある...。それでもなぜ医師は｢かぜに効かない薬｣を...
2025.03.19
1日2回ヨーグルトを「顔に塗る」だけ...医者もお手上げのニキビが消える？ 乳酸菌パワーに高まる期待
美容
1日2回ヨーグルトを「顔に塗る」だけ...医者もお手上げのニキビが消える？ 乳酸菌パワーに高まる期待
＜抗生物質も効かない長年の肌の悩みを救ったのはまさかのヨーグルト？ ある女性研究者が辿り着いたのは「...
2025.03.12
【クイズ】日本国内で「米の生産量」が2番目に多いのは何県？
クイズ
【クイズ】日本国内で「米の生産量」が2番目に多いのは何県？
＜世界の今が見える！ニューズウィーク日本版、大人向け難問クイズ＞ Q. 日本国内で「米の生産量」が...
2025.03.11
白米のほうが玄米よりも健康的だった...「毒素」と「腸の不調」の原因とは？
健康
白米のほうが玄米よりも健康的だった...「毒素」と「腸の不調」の原因とは？
＜人間は毒素を避けるにはどうすればいいかを学んでこなかった...＞ 数々のダイエットに挫折してきた...
2025.03.11
スイスで｢駅弁｣が完売！ 欧州で日常になった日本食､770円｢似て非なる｣おにぎりも
食
スイスで｢駅弁｣が完売！ 欧州で日常になった日本食､770円｢似て非なる｣おにぎりも
＜欧州全域で日常化する日本食は食文化に溶け込んでいる一方、本来の姿から変容するものも＞ ヨーロッパ...
2025.03.10
台湾のソフトパワー「小籠包」の美味が世界を席巻する！？
美食
台湾のソフトパワー「小籠包」の美味が世界を席巻する！？
＜日本を含む世界13カ国に170店以上を出店する小籠包が看板メニューの料理店「鼎泰豐（ディンタイフォ...
2025.03.07
