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高品質なワイン造りと環境保護に挑む世界のワイナリー10選
Truly Sustainable Wineries
2023年4月15日（土）15時30分
01. 自然と仲良く
ハイユ・ワインファーム（米オレゴン州）
KYLE JOHNSON/HIYU WINE FARM
港町フッドリバーにあるハイユ・ワインファームは、天体との調和や動物との共生を重視するビオディナミ（バイオダイナミック）農法とオーガニック農法に基づきブドウを栽培。森に囲まれた畑を牛やブタやニワトリが歩き回り、除草や堆肥作りに一役買う。目玉は季節感を大切にした料理付きのワインテイスティング。軽食からコース仕立てのディナーまで、地元の食材をふんだんに取り入れた食事が自慢だ。
KYLE JOHNSON/HIYU WINE FARM
キャリア情報
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港区 営業アシスタント「海外ネットワークを持つ外資系総合商社」フレックス/残業月10h/年休120日
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株式会社スタッフサービス ミラエール
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貿易事務/流通関連 駅チカ/外資系企業/20-30代活躍中
株式会社スタッフサービス ミラエール
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