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ニューズウィーク日本版『農業』に関する記事一覧
アフリカの若者たちが挑む「食の正義」運動とは？...20代主導で進む「都市型農業」の可能性
農業
アフリカの若者たちが挑む「食の正義」運動とは？...20代主導で進む「都市型農業」の可能性
＜新鮮で健康的な食料が平等に手に入る社会を目指し、若手が挑む「自給自足」のニューウエーブ＞ 都市農...
2025.03.25
令和コメ騒動、日本の家庭で日本米が食べられなくなる?
プリンストン発 日本／アメリカ 新時代
冷泉彰彦
令和コメ騒動、日本の家庭で日本米が食べられなくなる?
＜アメリカで販売されている日本産短粒米の価格は、日本のように高騰していない＞ 昨年の晩夏から、日本...
2025.02.26
「え、なぜ？」南米から謎の大量注文...トレハロース製造元が突き止めた驚きの「糖」活用法
日本企業
「え、なぜ？」南米から謎の大量注文...トレハロース製造元が突き止めた驚きの「糖」活用法
＜ナガセヴィータ（旧・林原）が世界で初めて量産化に成功し、食品や医薬品、化粧品を中心に利用されている...
2024.12.19
100年で1.8mの表土が消失...フロリダの大地を救うのは「米作り」？ 鳥たちも集まって一石三鳥
農業
100年で1.8mの表土が消失...フロリダの大地を救うのは「米作り」？ 鳥たちも集まって一石三鳥
＜米エバーグレーズ農業地域では毎年夏の米作が土壌の健康維持に一役。二毛作のサトウキビの収量も上がり、...
2024.12.04
世界一人気のコーヒー豆、アラビカ種を温暖化から救え
農業
世界一人気のコーヒー豆、アラビカ種を温暖化から救え
＜気候変動の影響により大幅な収穫減が予測されるなかで、世界の主要産地が協力して品種改良の取り組みが始...
2024.12.04
日本の技術で世界の干ばつ解決へ...ナガセヴィータの研究者に聞く「糖」の意外な活用法
農業
日本の技術で世界の干ばつ解決へ...ナガセヴィータの研究者に聞く「糖」の意外な活用法
＜南米の農業大国で水不足が懸念されているが、そこで注目されるのが「バイオスティミュラント」。食品や医...
2024.12.03
「令和の米騒動」その真相...「不作のほうが売上高が増加する」農水省とJAの利益優先で国民は置き去りに
農業問題
「令和の米騒動」その真相...「不作のほうが売上高が増加する」農水省とJAの利益優先で国民は置き去りに
＜コメが不足している原因は何か？ キヤノングローバル戦略研究所研究主幹の山下一仁は「根本原因は減反に...
2024.09.06
「セクシー発言」など問題ではない、小泉進次郎が農業改革に失敗した過去をどう評価するか
プリンストン発 日本／アメリカ 新時代
冷泉彰彦
「セクシー発言」など問題ではない、小泉進次郎が農業改革に失敗した過去をどう評価するか
＜農林中金改革や補助金漬け農業からの転換を主張したが、結局は実現できなかった＞ 今回の自民党総裁選...
2024.08.28
2030年には6億人が飢餓状態に、国連機関トップが警告
気候変動
2030年には6億人が飢餓状態に、国連機関トップが警告
国連の国際農業開発基金（ＩＦＡＤ）のアルバロ・ラリオ総裁は、気候変動による影響と金融・政治双方の怠慢...
2024.07.29
ガザ戦争が招いたイスラエル「労働者不足」の深刻度...パレスチナ人の締め出しで、農業は危機的状況に
イスラエル
ガザ戦争が招いたイスラエル「労働者不足」の深刻度...パレスチナ人の締め出しで、農業は危機的状況に
＜ガザ戦争でパレスチナ人労働者の入国を禁止したことにより、外国人労働者に依存していた農業などが人手不...
2024.07.19
