- HOME
- 日本食
注目のキーワード
日本食
ニューズウィーク日本版『日本食』に関する記事一覧
インバウンド2500万人時代、「食」への対応が日本の課題
プリンストン発 日本／アメリカ 新時代
冷泉彰彦
インバウンド2500万人時代、「食」への対応が日本の課題
＜宗教的タブーや菜食主義など、外国人観光客の食のニーズに体系的に対応しなければならない時期に来ている...
2023.07.12
韓国と日本酒の関わりとは？......農水省、韓国の日本酒輸入会社代表を「日本食普及の親善大使」に任命
韓国
韓国と日本酒の関わりとは？......農水省、韓国の日本酒輸入会社代表を「日本食普及の親善大使」に任命
＜昨年、韓国は米国と中国に次ぐ世界３位の日本酒消費大国に返り咲いた......＞ 農林水産省は、韓...
2023.03.01
マッシが分析。コーヒーゼリー、あずきバー、タココロッケ...日本人は食材を生かす天才だ
日本
マッシが分析。コーヒーゼリー、あずきバー、タココロッケ...日本人は食材を生かす天才だ
＜日本食が外国人に人気な理由の1つは甘辛い味付けだが、僕は発想力こそ日本食の神髄だと思う。豊かな食文...
2022.08.03
