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ニューズウィーク日本版『コーヒー』に関する記事一覧
コーヒーを飲むと腸内細菌が育つ...なにを飲み食いするかで「健康改善できる可能性」の研究
サイエンス
コーヒーを飲むと腸内細菌が育つ...なにを飲み食いするかで「健康改善できる可能性」の研究
＜腸内微生物叢は、消化吸収、排泄習慣や精神衛生、免疫などに大きな影響を及ぼす。このたび、コーヒーの摂...
2024.12.13
世界一人気のコーヒー豆、アラビカ種を温暖化から救え
農業
世界一人気のコーヒー豆、アラビカ種を温暖化から救え
＜気候変動の影響により大幅な収穫減が予測されるなかで、世界の主要産地が協力して品種改良の取り組みが始...
2024.12.04
コーヒー豆が一時半世紀ぶり高値、干ばつによるブラジルの生産低迷との見方で
気候変動
コーヒー豆が一時半世紀ぶり高値、干ばつによるブラジルの生産低迷との見方で
コーヒー豆の国際価格が１１月２９日に一時、約半世紀ぶりの高値を付けた。主要生産国ブラジルが今年干ばつ...
2024.12.02
「香りを嗅ぐだけで血管が若返る」毎朝のコーヒーに驚きの血液サラサラ効果
アンチエイジング
「香りを嗅ぐだけで血管が若返る」毎朝のコーヒーに驚きの血液サラサラ効果
＜｢カフェイン過多は体に悪い｣というのは過去の話。現在では、｢一日3～4杯飲むと､心臓病死の危険性が...
2024.05.16
スタバを迎え撃つ中華系カフェチェーンの挑戦
中国経済事情
丸川知雄
スタバを迎え撃つ中華系カフェチェーンの挑戦
＜コーヒー文化が中国に根づき、上海は店舗数急増＞ 5年ぶりに訪れた上海ではカフェがすごいことになっ...
2024.01.30
「コーヒー版OPEC」とは？...先進国3社の搾取からコーヒー生産国を守る唯一の道について
世界経済
「コーヒー版OPEC」とは？...先進国3社の搾取からコーヒー生産国を守る唯一の道について
＜コーヒーの価格が高騰しても、生産国にはほぼ還元されていない。その支配と搾取の構造を変えるには、生産...
2023.11.06
中国人が見た、日本人のコーヒー好き。私が教わった最高の嗜好品
Tokyo Eye
外国人リレーコラム
中国人が見た、日本人のコーヒー好き。私が教わった最高の嗜好品
＜缶コーヒーにコンビニコーヒー、そして何より、昔ながらの喫茶店。私にとってコーヒーは日本文化です＞ ...
2023.02.20
世界初､プラスチックやアルミごみがゼロ 「コーヒー玉｣カプセル式コーヒーメーカーが登場
食
世界初､プラスチックやアルミごみがゼロ 「コーヒー玉｣カプセル式コーヒーメーカーが登場
＜年間10万トンの廃棄物が出るというコーヒーカプセルを、土に還る素材にした＞ インスタントでもドリ...
2022.10.16
｢中国版スタバ｣ラッキンコーヒー、ナスダックが上場廃止を通達
米中関係
｢中国版スタバ｣ラッキンコーヒー、ナスダックが上場廃止を通達
中国のカフェチェーン、ラッキンコーヒー（瑞幸珈琲）は19日、米ナスダック市場を運営するナスダックから...
2020.05.20
スタバ、欧州などで｢マイカップ｣受け入れ中止 新型コロナウイルス対策で
感染症対策
スタバ、欧州などで｢マイカップ｣受け入れ中止 新型コロナウイルス対策で
米コーヒーチェーン大手スターバックス（スタバ）は、欧州、中東およびアフリカの店舗について、顧客が持参...
2020.03.09
