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ニューズウィーク日本版『栄養』に関する記事一覧
ビタミンB1で疲労回復！疲れに効く3つの野菜＆腸活に最適な野菜とは？
野菜
ビタミンB1で疲労回復！疲れに効く3つの野菜＆腸活に最適な野菜とは？
＜体調を崩しがちな季節には、何を食べるといいのか。体内のサビを防ぐ野菜の効果的な食べ方を「野菜を育む...
2025.02.19
「体が1日中だるい...」原因は食事にあり？ エネルギー不足を補う「ある食品」で賢い選択を
生活習慣
「体が1日中だるい...」原因は食事にあり？ エネルギー不足を補う「ある食品」で賢い選択を
＜「疲れやすい身体」は働き過ぎでも時代の傾向でもない──食生活のひと工夫で活力ある1日を過ごせるよう...
2025.02.04
1日大さじ1杯でOK！「細胞の老化」や「体重の増加」を予防するだけじゃない！？「リンゴ酢」のすごい健康効果
食事
1日大さじ1杯でOK！「細胞の老化」や「体重の増加」を予防するだけじゃない！？「リンゴ酢」のすごい健康効果
＜【管理栄養士監修の簡単レシピあり】ビジネスパーソンが体の不調を未然に防ぐことに役立つ「予防メシ」。...
2025.01.31
「これ、買うべき？」日本人が信じる食品情報の真実を徹底検証
栄養
「これ、買うべき？」日本人が信じる食品情報の真実を徹底検証
＜グルタミン酸ナトリウムの製法を発明した日本の十大発明家の一人とは？ うま味調味料を敬遠する人の大き...
2025.01.22
健康体の40代男性が突然「心筋梗塞」に...マラソンや筋トレなどハードトレーニングをする人が「陥るワナ」とは
スポーツ
健康体の40代男性が突然「心筋梗塞」に...マラソンや筋トレなどハードトレーニングをする人が「陥るワナ」とは
＜健康に気を使い、フルマラソンに参加するほどの体力を持っていた40代男性が、ある日突然心筋梗塞で倒れ...
2024.12.02
美肌効果のある「カロテノイド」とは？...抗酸化･抗炎症作用は「赤い色素」だけではなかった【栄養の科学】
栄養
美肌効果のある「カロテノイド」とは？...抗酸化･抗炎症作用は「赤い色素」だけではなかった【栄養の科学】
＜体が欲しているのは「赤い色素」よりも「抗酸化･抗炎症作用」。緑黄色野菜が持つ本当の効果について＞ ...
2024.11.28
「健康食材」サーモンがさほど健康的ではない可能性...むしろエサのほうが栄養価が高かった【最新研究】
サイエンス
「健康食材」サーモンがさほど健康的ではない可能性...むしろエサのほうが栄養価が高かった【最新研究】
＜セレンと亜鉛はサーモンのほうが多かったが、エサとなるサバなど天然魚のほうが栄養価に優れていた......
2024.11.26
「1年後の体力がまったく変わる」日常生活を自然に筋トレに変える7つのヒント
エクササイズ
「1年後の体力がまったく変わる」日常生活を自然に筋トレに変える7つのヒント
＜身の回りにある｢無料のマシン｣を活用しよう。普段の生活のなかにも、ひと工夫すれば体力づくりに効果抜...
2024.11.21
「生野菜よりも、冷凍野菜のほうが健康的」...ブロッコリー、えんどう豆など「栄養･価格･食品ロス」を専門家が語る
食
「生野菜よりも、冷凍野菜のほうが健康的」...ブロッコリー、えんどう豆など「栄養･価格･食品ロス」を専門家が語る
＜冷凍食品は体に悪いというイメージがあるが、すべてがそうではないと専門家が指摘する＞ 冷凍食品売り...
2024.11.04
カカオに新たな可能性、血糖値の上昇を抑える「チョコレート革命」
栄養
カカオに新たな可能性、血糖値の上昇を抑える「チョコレート革命」
＜果肉を加えたらチョコがもっとヘルシーに。血糖値の急上昇を防ぐ食物繊維をより多く含み、食べたときの幸...
2024.06.12
